Nome cientifico:

Butiá capitata

Nome popular:

Butiá-azedo, butiá-vinagre, butiá, cabeçudo, guariroba-do-campo.

Cultivo: Sol pleno ou meia sombra.
Origem: Bahia, Goiás e Minas Gerais, nos cerrados e cerradões.
Clima: Subtropical e Tropical.

Palmeira de caule solitário, ereto ou levemente inclinado, de 4 a 5 metros de altura. Folhas pinadas, arqueadas, verde-acinzentadas. Elas apresentam bainhas espinhentas e persistentes, que recobrem o caule, na maioria das vezes. O caule é bastante robusto e de crescimento lento. Frutos oblongos, amarelos, com densa polpa fibro-carnosa. É uma espécie bastante rústica, que pode ser cultivada tanto a pleno sol como à meia sombra, sendo bastante resistente ao frio e geadas. Além de muito ornamental, ainda produz deliciosos frutos. Possui grande potencial no paisagismo de regiões tropicais, podendo ser plantada de forma isolada, em linhas ou grupos.